- SIBARITASTUR

22/5/15

MAYORAZGO DE ARDAI 1999

Mayorazgo de Ardai 1999, D.o Bierzo
Uvas: Mencía
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( ¿?meses) 
Graduación: 14%
D.o. Bierzo
P.v.p aprox: Desconocido
Valoración: 9
16ºC, granate de capa media/alta y ribete atejado. Nariz media, fruta roja al licor, especias dulces, balsámico, tabaco, ahumados, frutos secos, notas terrosas, de cuero y pegamento, complejo. Con peso, ágil, taninos finos pero algo secantes, buena acidez, sabroso, con frescura, ligero amargor y calidez final. Retronasal fruta al licor y notas vegetales y de monte.
Vivo y con muchos años por delante, una gratísima sorpresa. Fué la antesala de los Ultreia de Raúl Pérez.
- Debido a la antigüedad de la añada ha sido imposible recabar los datos de elaboración -

19/5/15

KIRIOS DE ADRADA NOCHE 2010

Kirios de Adrada Noche 2010, D.o Ribera del Duero
Uvas: Tinto Fino
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 18 meses en barricas de roble francés nuevo y usado de 225L) 
Graduación: 14%
D.o. Ribera del Duero
P.v.p aprox: 13€
Valoración: 8.7 
R.C.P: Muy Buena
16ºC, granate de capa media/alta y ribete cereza. Nariz media, fruta negra muy madura, ahumados, cacao, especias dulces, notas florales y monte. Cuerpo medio, muy sabroso, ágil, buena acidez, secante, final cálido. Retronasal frutal y especias dulces, persistente.
Da gusto encontrar riberas de este precio, con personalidad y sin caer en los vicios de la zona. Varios días abierto y ni se inmutó. Aunque está disfrutable ya, necesita más tiempo en botella, guardad un poco.
- La bodega no contesta a las peticiones de información-

16/5/15

FIANZA SELECCIÓN SYRAH 2011

Fianza Selección Syrah 2011, Vino de la Tierra de Castilla
Uva: Syrah
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 11 meses en barricas usadas de roble francés -75%- y americano de 225L)) 
Graduación: 15.7 %
Vino de la Tierra de Castilla
P.v.p aprox: 13€
Valoración: 8.4 
R.C.P: Correcta
15ºC, granate de capa media/alta y ribete atejado. Nariz media, alcohol, muy especiado, fruta al licor, notas ahumadas y florales. Con peso, buena acidez, muy secante, potente pero con buena acidez. Retronasal fruta licorosa, persistente.
Lástima la carga alcohólica que protagoniza la nariz porque en boca, tiene detalles interesantes y se bebe con relativa facilidad. Si consiguen reducir el alcohol, serán vinos a tener muy en cuenta.

13/5/15

CUATRO PASOS BLACK 2011

Cuatro Pasos Black 2011, D.o Bierzo
Uvas: Mencía
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 10 meses en barricas nuevas - 34%- y usadas de Roble Francés - 75%- y americano de 225L) 
Graduación: 14%
D.o. Bierzo
P.v.p aprox: 10€
Valoración: 8.7 
R.C.P: Muy Buena
16ºC, granate de capa media/alta y ribete algo violáceo. Nariz media, monte, fruta roja (y negra) muy madura, ahumados. Con peso, muy sabroso, potente pero con buena acidez, taninos finos, pincelada golosa, toque amargo, cálido en final. Retronasal ahumado y frutal, persistente.
Sorprende tanta estructura - y presentación de la botella - para un vino de este precio. Algo cargado de madera e indicado para los amantes de los vinos potentes. Recomiendo oxigenación.

10/5/15

V DULCE DE INVIERNO

V Dulce de Invierno, Vino de Mesa, Castilla y León
Uvas: Verdejo (80%), Moscatel (20%)
Tipo de Vino: Dulce ( Tres elaboraciones. Secado de uva, congelación uva y vendimia tardía - Moscatel -. 8 meses en barricas usadas de roble francés de 300L ) 
Graduación: 10 %
Vino de Mesa
P.v.p aprox: 15 €
Valoración: 8.5 
R.C.P: Correcta
10ºC, dorado. Nariz de intensidad media, floral, fruta de hueso muy madura, orejones, membrillo, especias dulces, notas de lacas. Denso, buena acidez, goloso, con peso. Retronasal floral, membrillo y especias dulces, persistente.
Se impone la moscatel como era de esperar. Echo en falta un poco más de acidez que equilibre el azúcar pero está conseguido.

7/5/15

EMPERATRIZ CARRETERO 2014

Emperatriz Carretero 2014, Vino de la Tierra de Castilla
Uva: Tempranillo
Tipo de Vino: Rosado
Graduación: 14.5%
Vino de la Tierra de Castilla
P.v.p aprox: 6€
Valoración: 8.2 
R.C.P: Correcta
8ºC, color salmón. Nariz media/alta. Muy floral, notas de golosinas, leves cítricos y tostados. Ligeramente graso, acidez marcada - muy cítrico -, pizaca golosa, con frescura. Retronasal floral y cítrico.
Le falta un poco de consistencia en boca pero cumple perfectamente para una chateo informal.

4/5/15

TORRE DE OÑA RESERVA 2010

Torre de Oña Reserva 2010, D.o.c Rioja
Uvas: Tempranillo (95%) Mazuelo (5%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 20 meses en barricas nuevas - 40%- y usadas- 35%- de roble francés y barricas nuevas roble caucásico- 25%-, de 225L) 
Graduación: 14 %
D.o.c Rioja
P.v.p aprox: 16€
Valoración: 8.9 
R.C.P: Muy buena
16ºC, granate de capa media y ribete ligeramente atejado. Nariz media/alta, muy especiado, fruta roja madura y fruta al licor, ahumados, lácteo, especias dulces, notas de cuero y acetona. Con volumen, muy sabroso, buena acidez, taninos muy finos, ligeramente secante, con frescura, equilibrado. Retronasal frutal, especias dulces y nota vegetal, persistente.
Un perfil con fruta más fresca aunque yendo hacia lo clásico. Lo que más me sorprende es su volumen y consistencia en boca. Tiene recorrido en botella pero está en un buen momento de consumo. Muy recomendable.

1/5/15

CU CÚ 2013

Cu Cú 2013, Vino de la Tierra de Castilla y León
Uva: Verdejo
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( 50% del fermentando y criados durante 8 meses en barricas de roble francés usado de 300L. El resto 8 meses en inox) 
Graduación: 13%
Vino de la Tierra de Castilla y León
P.v.p aprox: 9€
Valoración: 8.7 
R.C.P: Excelente
8ºC, amarillo pajizo. Nariz media, fruta blanca, cítricos y notas de fruta de hueso. Plátano verde, notas minerales y vegetales, sutiles ahumados, y especias dulces. Cuerpo medio, un poco graso, buena acidez, ligero dulzor y amargor, post gusto cítrico. Retronasal frutal, cítricos y notas vegetales, persistente.
Con verdejos así da gusto, esto si. Por ponerle un pero, esa "nota dulce" en boca. Más seco me gustaría aún más. Otro Verdejo que me gusta y que quiere "operar" fuera de la D.o. Recomendable.

28/4/15

BREZO ROSADO 2014

Brezo Rosado 2014, D.o Bierzo
Uva: Mencía
Tipo de Vino: Rosado  
Graduación: 13.5%
D.o. Bierzo
P.v.p aprox: 7€
Valoración: 8.4 
R.C.P: Buena
8ºC. Rojo frambuesa. Nariz media, fruta roja, cítricos, notas de fruta de hueso, florales. Graso y con cierto peso, buena acidez - cítrica-, potente pero con frescura, sabroso, amargo y ligera calidez. en retronasal fruta roja, cítricos y notas de golosinas, persistencia media.
Tiene unas notas entre ahumadas y tostadas que me descolocaron un poco. Más idóneo para acompañar una comida que para un chateo aunque con ese trazo fresco también lo admite.

25/4/15

CABEZA DE HIERRO 2011

Cabeza de Hierro 2011, Vino de la Tierra de Castilla
Uvas: Monastrell (60%), Bobal (15%), Tempranillo (10%), Syrah (5%), Cabernet S.(5%), Petit Verdot (5%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 11 meses en barricas usadas de roble francés - 50%- y americano nuevo - 25%- y usado de 225L) 
Graduación: 15.5 %
Vino de la Tierra de Castilla
P.v.p aprox: 7€
Valoración: 8.4 
R.C.P: Buena
16ºC, granate de capa media y ribete ligeramente atejado. Nariz media, muy especiado, ahumados, lacas. Con tiempo aparece la fruta, roja muy madura/licorosa y notas pasificadas. Cuerpo medio, buena acidez, muy secante, goloso, punto cálido en final. Retronasal licoroso y especiado, persistente.
En nariz es un vino alcohólico, sin embargo sorprende la facilidad en el paso por boca. Se podría decir que tiene hasta frescura. Lástima su carga alcohólica porque al final pesa pero me gustó.

22/4/15

EL CASTRO DE VALTUILLE 2010

El Castro de Valtuille 2010, D.o Bierzo
Uva: Mencía
Tipo de Vino: Tinto con crianza (14 meses en barricas nuevas y usadas(¿?) de roble francés de ¿?L)
Graduación: 14%   
D.o. Bierzo
P.v.p aprox: 16€
Valoración: 8.7 
R.C.P: Buena
16ºC, granate de capa media y ribete ligeramente atejado. Oxigenado. Nariz media, muy especiado, ahumado, fruta roja madura, cacao, notas vegetales, laca, minerales y balsámicas. Cuerpo medio, buena acidez, ligeramente secante, ágil, notas cítricas, con frescura, final un poco cálido. Retronasal especiado y fruta al licor, persistente.
Los terciarios son más protagonistas que la fruta para mi gusto. Es un buen vino aunque esperaba más. Agradece una buena oxigenación.
- La bodega no ha facilitado todos los datos requeridos -

19/4/15

CASA LA LOMA 2014

Casa la Loma 2014, Vino de la Tierra de Castilla
Uva: Syrah
Tipo de Vino: Tinto sin crianza ( Maceración carbónica) 
Graduación: 14%
Vino de la Tierra de Castilla
P.v.p aprox: 6€
Valoración: 8.2 
R.C.P: Correcta
12ºC, cereza de poca capa y ribete violáceo. Nariz media/alta, muy frutal, floral. Cuerpo medio, buena acidez, goloso, ligeramente amargo y cálido. Retronasal frutal, persistente.
En este tipo de vinos busco fruta y frescura. Esa punta cálida y su carácter goloso no acaban de gustarme mucho sin embargo es como una golosina - en el buen sentido - fácil de beber y que cumple perfectamente en un aperitivo.